Preços globais dos alimentos sobem pelo terceiro mês consecutivo
Os preços mundiais dos alimentos subiram pelo terceiro mês consecutivo em abril de 2026, impulsionados por um aumento de quase 6% nos óleos vegetais, à medida que os custos do petróleo bruto em alta e a procura de biocombustíveis apertaram os mercados do óleo de cozinha, segundo a Organização das Nações Unidas para a Alimentação e a Agricultura (FAO). O índice de preços da FAO subiu 1,6% face a março e ficou 2% acima do nível de há um ano, apontando a agência para custos energéticos mais elevados associados ao impasse no Estreito de Ormuz.
Óleos vegetais atingem o nível mais alto desde julho de 2022
Os óleos vegetais registaram o maior aumento entre os produtos acompanhados pela FAO, subindo 5,9% em termos mensais para o nível mais alto desde julho de 2022. Os óleos de palma, soja e colza são amplamente utilizados no sistema alimentar, mas estão também a ser cada vez mais desviados para a produção de biodiesel, à medida que os preços do petróleo bruto se mantêm elevados.
Perturbação em Ormuz ameaça o fornecimento de fertilizantes
A perturbação no transporte na região de Ormuz é particularmente importante para a agricultura, porque o Golfo é um grande fornecedor de nutrientes para as culturas. A região fornece um terço da ureia global e até 30% da amónia, componentes-chave em fertilizantes nitrogenados usados para cultivar trigo, milho e arroz.
A FAO já tinha alertado que um choque no abastecimento de alimentos poderia espalhar-se pelo mundo em desenvolvimento se a perturbação no Golfo durasse mais de três meses. No entanto, o organismo sediado em Roma afirmou que os sistemas globais agri-alimentares demonstraram até agora resiliência, devido a reservas relativamente fortes e a abastecimentos adequados provenientes de épocas anteriores.
Sobem os preços dos cereais, do milho e da carne
Os preços dos cereais subiram 0,8% em abril, com o trigo sustentado por preocupações sobre a seca nos EUA, expectativas de precipitação abaixo da média na Austrália e redução de plantações à medida que os agricultores se afastam de culturas intensivas em fertilizantes devido a custos de insumos elevados em resultado da guerra no Irão.
Os preços do milho aumentaram 0,7% devido a fornecimentos sazonais mais apertados, preocupações com o tempo no Brasil e nos EUA e uma procura mais forte de etanol, associada a preços do petróleo bruto mais elevados.
Os preços da carne atingiram um máximo histórico, subindo 1,2% face a março e 6,4% em termos homólogos.
Caem os preços do açúcar e dos lacticínios
Os preços do açúcar desceram 4,7% face às expectativas de abundância de fornecimentos e melhores perspetivas de produção na China e na Tailândia, enquanto os preços dos lacticínios recuaram 1,1% devido à abundância de fornecimento de leite na UE e a uma produção forte no final da época na Oceânia.
Economista da FAO: óleos vegetais enfrentam maior pressão
“Apesar das perturbações associadas à crise no Estreito de Ormuz, os sistemas globais de agrialimentos continuam a mostrar resiliência”, afirmou o principal economista da FAO, Máximo Torero.
“Os preços dos cereais aumentaram apenas moderadamente até agora, apoiados por reservas relativamente fortes e por abastecimentos adequados provenientes de épocas anteriores”, acrescentou Torero.
“Os óleos vegetais, no entanto, estão a registar aumentos de preços mais fortes, impulsionados sobretudo por preços mais elevados do óleo, que estão a aumentar a procura de biocombustíveis e a colocar pressão adicional nos mercados dos óleos vegetais.”
FAQ
Qual é o índice de preços da FAO e quanto subiu em abril de 2026?
O índice de preços da FAO acompanha os preços globais de mercadorias alimentares em várias categorias. Em abril de 2026, o índice subiu 1,6% face a março e ficou 2% acima do nível de há um ano, segundo a Organização das Nações Unidas para a Alimentação e a Agricultura.
Porque é que os preços dos óleos vegetais estão a subir tão rapidamente?
Os preços dos óleos vegetais subiram 5,9% em termos mensais em abril, devido a custos mais elevados do petróleo bruto e a uma maior procura de biocombustíveis. Os óleos de palma, soja e colza estão a ser desviados para a produção de biodiesel à medida que os preços do petróleo bruto se mantêm elevados, segundo a FAO.
Quanto tempo poderá durar um choque no abastecimento de alimentos se a perturbação em Ormuz continuar?
A FAO alertou que um choque no abastecimento de alimentos poderia espalhar-se pelo mundo em desenvolvimento se a perturbação no Golfo durar mais de três meses, já que a região fornece um terço da ureia global e até 30% da amónia utilizada em fertilizantes nitrogenados.
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