منظمة الأغذية والزراعة: أسعار زيوت الطعام ترتفع 5.9% وسط توترات هرمز

ارتفاع أسعار الغذاء العالمية للشهر الثالث على التوالي

ارتفعت أسعار الغذاء العالمية للشهر الثالث على التوالي في أبريل 2026، مدفوعة بزيادة تقارب 6 في المئة في زيوت الخضروات، إذ أدت الزيادة في تكاليف النفط الخام وارتفاع الطلب على الوقود الحيوي إلى ضغط على أسواق زيت الطهي، وفقاً لمنظمة الأمم المتحدة للأغذية والزراعة (FAO). وارتفع مؤشر أسعار FAO بنسبة 1.6 في المئة عن مارس، وبنسبة 2 في المئة أعلى من العام السابق، مشيراً إلى ارتفاع تكاليف الطاقة المرتبط بتعثر المفاوضات في مضيق هرمز.

زيوت الخضروات تسجل أعلى مستوى منذ يوليو 2022

سجّلت زيوت الخضروات أشد زيادة بين السلع التي يتابعها FAO، مرتفعة بنسبة 5.9 في المئة على أساس شهري إلى أعلى مستوى لها منذ يوليو 2022. ويُستخدم زيت النخيل وزيت الصويا وزيت بذور اللفت على نطاق واسع في منظومة الغذاء، لكن يتم تحويلها أيضاً بشكل متزايد إلى إنتاج الديزل الحيوي مع بقاء أسعار النفط الخام مرتفعة.

تعطيل هرمز يهدد إمدادات الأسمدة

تُعد اضطرابات الشحن في منطقة هرمز مهمة للغاية للزراعة، لأن الخليج يُعد مصدراً رئيسياً لمغذيات المحاصيل. وتوفر المنطقة ثلث احتياجات العالم من اليوريا، وما يصل إلى 30 في المئة من الأمونيا، وهي مكونات أساسية في الأسمدة النيتروجينية المستخدمة لزراعة القمح والذرة والأرز.

وكان FAO قد حذر سابقاً من أن صدمة في إمدادات الغذاء قد تمتد إلى العالم النامي إذا استمر التعطيل في الخليج مدة تزيد على ثلاثة أشهر. ومع ذلك، قال الجهة التي تتخذ من روما مقراً لها إن نظم الزراعة والغذاء العالمية أظهرت حتى الآن قدراً من المرونة بسبب المخزونات القوية نسبياً وتوافر الإمدادات من مواسم سابقة.

ارتفاع أسعار الحبوب والذرة واللحوم

ارتفعت أسعار الحبوب بنسبة 0.8 في المئة في أبريل، مع دعم القمح لمخاوف من جفاف في الولايات المتحدة، وتوقعات بهطول أمطار أقل من المتوسط في أستراليا، وتقليصات في الزراعة حيث يبتعد المزارعون عن المحاصيل كثيفة الأسمدة في ظل ارتفاع تكاليف المدخلات بسبب حرب إيران.

وزادت أسعار الذرة بنسبة 0.7 في المئة بسبب تشدد الإمدادات الموسمية، ومخاوف الطقس في البرازيل والولايات المتحدة، وارتفاع الطلب على الإيثانول المرتبط بارتفاع أسعار النفط الخام.

ووصلت أسعار اللحوم إلى مستوى قياسي، بزيادة 1.2 في المئة عن مارس و6.4 في المئة على أساس سنوي.

تراجع أسعار السكر ومنتجات الألبان

انخفضت أسعار السكر بنسبة 4.7 في المئة في ظل توقعات بتوافر إمدادات كافية وتحسن آفاق الإنتاج في الصين وتايلاند، بينما تراجعت أسعار الألبان بنسبة 1.1 في المئة بسبب وفرة إمدادات حليب الاتحاد الأوروبي وارتفاع الإنتاج في أواخر الموسم في أوقيانوسيا.

اقتصادي FAO: زيوت الخضروات تواجه أكبر ضغط

قال “على الرغم من الاضطرابات المرتبطة بالأزمة في مضيق هرمز، ما تزال نظم الأغذية الزراعية العالمية تظهر مرونة”، بحسب كبير الاقتصاديين في FAO ماكسيمو توريرو.

وأضاف “لقد ارتفعت أسعار الحبوب بدرجة معتدلة فقط حتى الآن، بدعم من مخزونات قوية نسبياً وإمدادات كافية من المواسم السابقة”.

وتابع “لكن زيوت الخضروات تشهد زيادات سعرية أقوى، مدفوعة إلى حد كبير بارتفاع أسعار النفط، ما يزيد الطلب على الوقود الحيوي ويضع مزيداً من الضغط على أسواق زيوت الخضروات”.

الأسئلة الشائعة

ما هو مؤشر أسعار FAO وبكم ارتفع في أبريل 2026؟ يتتبع مؤشر أسعار FAO أسعار السلع الغذائية العالمية عبر عدة فئات. في أبريل 2026، كان المؤشر مرتفعاً بنسبة 1.6 في المئة عن مارس و2 في المئة أعلى من العام السابق، وفقاً لمنظمة الأمم المتحدة للأغذية والزراعة.

لماذا ترتفع أسعار زيت الخضروات بهذا القدر؟ ارتفعت أسعار زيت الخضروات بنسبة 5.9 في المئة على أساس شهري في أبريل، مدفوعة بارتفاع تكاليف النفط الخام وزيادة الطلب على الوقود الحيوي. ووفقاً لـ FAO، يتم تحويل زيت النخيل وزيت الصويا وزيت بذور اللفت إلى إنتاج الديزل الحيوي بينما تبقى أسعار النفط الخام مرتفعة.

كم قد تستمر صدمة إمدادات الغذاء إذا استمرت اضطرابات هرمز؟ حذر FAO من أن صدمة في إمدادات الغذاء قد تمتد إلى العالم النامي إذا استمر التعطيل في الخليج مدة تزيد على ثلاثة أشهر، إذ توفر المنطقة ثلث احتياجات العالم من اليوريا وما يصل إلى 30 في المئة من الأمونيا المستخدمة في الأسمدة النيتروجينية.